《美食無限耆》

《美食無限耆》

出版日期: 2019年
編  印: 香港明愛安老服務
售  價: 售罄

目錄

關於本書

隨著長者身體機能轉差,咀嚼及吞嚥能力的退化,牙齒問題等等,令他們要改吃軟餐,但如何製作精緻軟餐吸引長者進食?

本服務推出軟餐食譜<<美食無限耆>>,當中介紹本服務的軟餐發展、長者推介的十道軟餐食譜、十道傳統食譜,及十位「長者情」的故事;每一個故事都盛載著長者與摰親戀人因食物共同擁有的真摯回憶,讓讀者在細味食譜,一同推廣長者「食得好」文化的同時,也能欣賞長者對人對事的珍惜態度。

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