《美食無限耆》by 香港明愛安老服務報告 /書籍2020-02-192021-11-15 《美食無限耆》 出版日期: 2019年 編 印: 香港明愛安老服務 售 價: 售罄 目錄 – 關於本書 隨著長者身體機能轉差,咀嚼及吞嚥能力的退化,牙齒問題等等,令他們要改吃軟餐,但如何製作精緻軟餐吸引長者進食? 本服務推出軟餐食譜<<美食無限耆>>,當中介紹本服務的軟餐發展、長者推介的十道軟餐食譜、十道傳統食譜,及十位「長者情」的故事;每一個故事都盛載著長者與摰親戀人因食物共同擁有的真摯回憶,讓讀者在細味食譜,一同推廣長者「食得好」文化的同時,也能欣賞長者對人對事的珍惜態度。 內容預覽美食無限耆 https://www.caritasse.org.hk/zh/wp-content/uploads/2020/02/美食無限耆-完整版.mp4蜜汁腰果雞丁https://www.caritasse.org.hk/zh/wp-content/uploads/2020/02/蜜汁腰果雞丁.mp4燒火雞胸https://www.caritasse.org.hk/zh/wp-content/uploads/2020/02/燒火雞胸.mp4 相關刊物 《愛拍攝-20位長者的雋永心底話》 美食無限耆II 「耆」心抗疫:致照顧者的家書