明愛安老服務於2022年12月正式成立《營男廚房》（Oui Chef Project）YouTube 頻道，推出一系列以「軟餐」為主題的煮食教學短片，實行將食譜影像化，鼓勵一眾護老者，即使足不出户，都可以在百忙之中學以致用！
短片放上YouTube後反應理想，多位護老者表示從中得益不少。有見及此，明愛安老服務將再接再厲，於3月份開始以一月一集嘅方式，透過網上直播及多位專業人士的分享，提升大眾對軟餐的認識，務求男女老幼都可以食得好！
詳情可見海報及以下內容。
日期：3月9日（四）
時間：下午2:30-3:30
主題：欖角蒸魚柳
內容：軟餐教學、認識軟餐營養價值、營養師分享
日期：4月13日（四）
時間：下午2:30-3:30
主題：茄汁蝦碌
內容：軟餐教學、認識呑嚥困難、言語治療師分享
日期：5月11日（四）
時間：下午2:30-3:30
主題：端午糭
內容：軟餐教學、軟餐模具挑選指南、膳食主任分享