明愛安老服務自2014年開始積極發展院舍的精緻軟餐製作,期望為長者帶來「食得好」的生活。回應居家安老的理念,近年更拓展精緻軟餐在社區,支援護老者照顧社區上有吞嚥困難的長者需要,以《美食無限耆》軟餐食譜為藍本,拍攝《營男廚房》軟餐網上頻道,由「營男」廚師嘉良示範幾個營養豐富的家庭小菜,讓護老者及公眾人士隨時收看,按步驟輕鬆製作與體弱長者共同分享同一餐膳,享受「同桌共食」之樂,將「幸福感」帶進家庭!
為隆重其事,服務於2022年12月13日舉行了《營男廚房》首播及精緻軟餐分享會,並同步在YouTube進行直播,十分榮幸得到立法會議員狄志遠博士S.B.S, JP出席支持活動,當天參與分享會超過170人,其中有35個社福單位及學院代表,4間軟餐供應商攤位展示製作軟餐的產品,同時,網上收看累計人數超過500,不同界別互相交流,一同努力推廣服務,關注長者及復康人士的飲食福祉,一同推動食得好文化。

由立法會議員狄志遠博士S.B.S, JP 、明愛安老服務總主任余美玉女士及《營男廚房》男主角邱嘉良先生參與《營男廚房》首播啟動儀式。

嘉賓與全埸參加者大合照

曾參與製作軟餐的護老者,分享他們的經驗及感受。
