每當與院舍裡患有認知障礙症的院友聊天的時候，他們最常提及的不是最近的生活，最常聊到的反而是他們曾經工作半生的工廠生活，為了讓院友重拾這份珍貴的回憶，三月份開始，明愛李嘉誠護理安老院開辦了一間小賣店名為「嘉誠士多」
模擬士多經營
透過模擬士多經營，讓有認知障礙症院友幫忙一起營運一間小賣店。雖然只是售賣十數款零食，但院友仍可在不同的流程中參與士多經營。透過圖像導向和無挫敗的活動方式，讓院友參與一般營運。
有「店員」平日喜歡在院舍內四處徘徊，但開店時卻需要在樓層四處協助宣傳。也有另一院友義工，一天到晚說自己未受過教育，記性不好老了再無作為，但卻是最投入，參與度最高的可靠員工。
「顧客」亦已經開始習慣這一期一會，享受購物的樂趣。
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